La Papilotte

Le chef propriétaire Étienne Banneux a fait de son petit restaurant aux allures de bistrot rustique et dont les murs sont revêtus de couleurs chaudes le rendez-vous des amateurs de poisson cuit en papillote et de viandes accommodées dans le respect des traditions, ardennaises ou pas (qu’il s’agisse de poitrine de veau confite, de terrine de ris de veau 'grand-mère' ou bien de thon rouge mariné au yuzu…).